Amerika'nın %15-25 bahşiş kültürü sayesinde restoran işlerinde en yüksek kazancı elde edebilirsiniz. Server olarak günde $150-300 bahşiş almak mümkün!
Okula Dönüş Kampanyası · Eylül ayına özel
Program ücreti $3.200$3.500
Kayıtta $500, kalanı iş yerleştirme onayından sonra · 500 USD'ye varan ek indirimler birleştirilebilir.
Work and Travel programı hakkında daha fazla bilgi almak için bizimle iletişime geçin.
Amerika'da restoran işleri, Work and Travel'ın en yüksek kazanç potansiyeli taşıyan iş koludur ve bunun temel nedeni bahşiş (tip) kültürüdür. Fast food zincirlerinden fine dining restoranlarına, sahil kasabalarındaki deniz ürünleri lokantalarından kafelere kadar geniş bir yelpazede pozisyon açılır. Tempo hızlıdır: özellikle akşam ve hafta sonu vardiyalarında yoğun bir servis ritmi hâkimdir.
Amerikan restoran kültüründe müşteri, hesabın üzerine genellikle %15-25 bahşiş bırakır ve bu tutar doğrudan servis ekibine gider. Bu nedenle server (garson) pozisyonundaki bir öğrencinin günlük kazancı, yalnızca saat ücretiyle açıklanamayacak kadar yüksek olabilir. Bahşiş; iyi hizmet ve sıcak iletişimle doğru orantılıdır.
Restoran ekipleri genç, hareketli ve dayanışması güçlüdür. Servis sırasında sürekli İngilizce konuşulduğu için dil gelişimi en hızlı bu ortamda yaşanır. İşin karşılığında dikkat, hız ve stres altında sakin kalabilme becerisi beklenir.
Restoran ve kafelerde en sık açılan roller ve ne iş yaptıkları.
Masaları karşılar, sipariş alır ve servis yapar; bahşişin doğrudan gittiği en kazançlı pozisyondur.
Masaları toplar ve yeniden hazırlar, server'lara destek verir; bahşiş havuzundan pay alır.
Misafirleri kapıda karşılar, masalara yönlendirir ve bekleme düzenini yönetir.
Mutfakta hazırlık ve servis desteği sağlar; müşteriyle teması azdır.
Kahve ve içecek hazırlar, kafe tezgâhında servis yapar.
Bulaşık ve mutfak temizliğinden sorumludur; İngilizce baskısı en düşük roldür.
Restoran pozisyonlarında saat ücreti (özellikle bahşiş alan rollerde) baz olarak daha düşük başlayabilir; ancak asıl gelir bahşişten gelir. Bir server, yoğun bir günde yalnızca bahşişten 150-300 USD kazanabilir; bu da restoran işlerini toplam gelir açısından öne çıkarır.
Busser ve host gibi destek pozisyonları da genellikle bahşiş havuzundan pay alır. Kitchen helper ve dishwasher gibi mutfak rollerinde bahşiş yoktur ama saat ücreti daha yüksek başlar. Sezon boyunca Work and Travel katılımcıları ortalama 8.000-15.000 USD kazanır; bahşişli bir restoran pozisyonu bu aralığın üst sınırına ulaşmayı kolaylaştırır.
Yüksek kazancı ve hızlı tempoyu hedefleyen, insanlarla iletişimi seven ve stres altında enerjisini koruyabilen öğrenciler için restoran işleri en kârlı seçenektir. İngilizcesini en hızlı geliştirmek isteyenler, sürekli konuşma gerektiren server ve host pozisyonlarında kısa sürede büyük ilerleme kaydeder. Çekingen olanlar mutfak pozisyonlarıyla başlayıp zamanla servise geçebilir.
Bahşiş, İngilizce ve vergi konusunda en çok merak edilenler.
Yoğun bir server pozisyonunda, hafta sonu ve akşam vardiyalarında bu tutarlar mümkündür. Bahşiş; restoranın konumuna, fiyat seviyesine ve hizmet kalitenize göre değişir. Sakin günlerde daha düşük olabilir; sezon ortalaması yine de restoranları en kazançlı iş kolu yapar.